Чевапчичи

Как приготовить чевапчичи?

 * говядина - 180 г 

 *лук репчатый - 80 г

 * перец черный молотый

 * соль - 3 г 

 Приготовление: 

Мясо 2-3 раза пропускают через мясорубку, солят и очень тщательно перемешивают. Формуют круглые колбаски диаметром 2 и длиной 5 см, смазывают их оливковым маслом и жарят, переворачивая, на сильном огне 15 мин. Гарнируют нарезанным кольцами луком (используя неострый сорт) и свежей булкой.