Яблочные розы

Необходимо:
- яблоки - 8 шт.
- сахар - 350 гр.
- молотая корица - 0,5 ч.л.
- гвоздика - 3 шт.
- готовое слоеное бездрожжевое тесто - 0,5 кг
- немного сахарной пудры.


Приготовление:
Яблоки промыть, обсушить салфетками, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нашинковать тонкими ломтиками.
Довести до кипения 0,5 л воды с сахаром, молотой корицей и гвоздикой, положить яблоки и варить на медленном огне примерно 5-6 мин., пока ломтики не станут прозрачными. Затем вынуть и откинуть на дуршлаге.
Готовое слоеное бездрожжевое тесто аккуратно раскатать и нарезать полосками шириной примерно 8-10 см. Дольки яблок выложить на полоски так, чтобы края ломтиков оказались вне теста, затем полоски свернуть рулетом и пальцами придать им форму розочек.
Противень застелить пергаментной бумагой и разложить на ней подготовленные "розочки". Выпекать в духовке 20 мин. при температуре 180 градусов Цельсия.
Готовые пирожки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой или корицей.

Стадии приготовления
Кликните по картинке для увеличения.