Запеченная курица с медом и горчицей

Необходимо:

* целая курица
* жидкий мед
* горчица
* апельсин
* оливковое масло
* соль

Приготовление:


Смешиваем мед и горчицу. Получившуюся смесь втираем под кожу курице. Сверху натираем солью в небольшом количестве. Внутрь курицы помещаем парочку разрезанных апельсинов, курицу зашиваем или используем для этих целей зубочистки. Птицу помещаем в разогретую до градусов 200 по Цельсию духовку и запекаем минут 40-60.
Можно поэкспериментировать выжав предварительно сок из апельсинов и полить ею курицу, добавить яблоки, выложить апельсины вокруг курицы, поливать периодически выделяющимися в процессе запекания соками, завернуть в фольгу. Главное помните, что разумный эксперимент часто бывает оправдан.

Приятного аппетита!